正月に牛歩村の村長さんと助役さんが 大きな
晩白柚を持ってきてくれた。昨年と同じく熊本災害支援も兼ねて、
長男、娘のところにも、玄関が３個の
晩白柚でいい香りが…
九州八代特産
ザボンの一種 名前は晩生（晩）、果肉が白っぽいこと（白） でこの名が。
果肉はサクサクとした歯ざわりで甘みと酸味のバランスがよく美味しい！
半分に割ったところ 厚い 白い綿に包まれている。
皮と白いわた（熱湯をかけ、水洗いしてから）砂糖を加えて皮全体が透き通るまで煮る。
昨日セザン画会に持参して 柚子をそえて絵に描く。 爽やかな香り…終わりに皆で一口づつ味わう
ひとときの清涼剤となって…
